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FRANGO, SOJA E CENOURA
INGREDIENTES:
2 Peitos de frango
200g de Rebentos de soja
3 Cenouras
1\2 de Sumo de limão
30g de Amêndoas
2 Cubos de caldo de galinha
MOLHO:
4 colheres de azeite
1\2 colheres de molho de soja
Cebolinha
Sal e pimenta.
MODO DE FAZER:
Dissolva os 2 cubos de caldo de galinha em 2 copos de água quente.
Junte o sumo de limão.
Coza o peito de frango durante 15 minutos no caldo e deixe esfriar.
Prepare o vinagrete: misture o azeite com o vinagre eo molho de soja, junte a cebolinha picada, sal e pimenta.
Corte as cenouras em forma de palitos, coloque em uma saladeira, corte o frango ao pedaços e as amêndoas em filetes,
junte os rebentos de soja e regue com o vinagrete e sirva.
Beijos!
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